我的家乡是南方的一个小村。那里的冬季，有着绿色的滋养和流水的轻抚，柔软的白雪被冬日的阳光轻轻一吻，就化了。过年的时候，泥土里蠢蠢欲动的小草尖，已经带来了春天的气息。清晨水面上的雾气渐渐散去，池塘里的野鸭子，一会儿窜出来，一会儿扎进水里，散开一圈圈涟漪。房顶上炊烟袅袅，仿佛还带出了屋里人们为准备过年而忙碌的欢笑声。
家乡的年饭都是早上吃，所以不是“年夜饭”，是“年早饭”。除夕的早上，在睡梦中我便听到了远远近近的鞭炮声。我满心欢喜地钻出被窝，一边穿衣服出门，一边把家里所有房间的灯全部打开，然后和家人一起去大门外，在飞舞的雪花里把自家的鞭炮点燃，捂着耳朵看着它噼里啪啦地欢腾到最后一响。离天亮还早的天空里，几颗星星眨巴着眼睛，看着一片片鞭炮的光晕，和各家在准备年饭的温暖灯光。
需要的菜品和调料，提前一天基本都已经备好，就等下锅了。鱼是必有的，“年年有余”；青菜也必不可少，“清清静静”。女人们在厨房里有的管炖锅，有的炒菜，一道道美味的菜肴热腾腾地被陆续送上餐桌。男人们在屋里把炭火烧得通红，没有暖气的屋子里，也能上升好几度。餐桌上的酒品、酒具也都是男人来摆放。孩子们窜来窜去，一会儿到客厅，一会儿到厨房，格格地笑着。猫和狗眯着眼，懒懒地躺在火炉旁，成了亲密的伙伴。
菜快上齐时，主座及附近的几个座位上都摆好了餐具，倒上酒，放好香烟，把筷子并列放在碗上。老人或儿子站在边上念家里去世人的名字，喊他们吃年饭，问他们过年好，是简单却深刻的缅怀。菜齐了，家人全坐过来，倒上酒或饮料，一起庆祝。吃着聊着，外面的天才露出白肚，渐渐放亮。打开大门，全家人一起迎接除夕清晨的到来。
“年早饭”是我对家乡的年味印象最深刻、记忆最清晰的画面，有着独一无二的家乡的味道。无论身在何处，无论做什么，我们内心深处，总有一个永远牵挂的地方——家。春节将至，远在他乡的孩子们，快回家过年吧。
（作者：蔡晓懋）
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