不久前，网上流传一个笑话：讲到经常饱食之人难长寿时，健康专家说：人一生大约就吃9吨左右的食物，谁先吃完谁先走。一笑之余，不免深思。以此推而广之，人生所能享受的幸福，大概也是一个有限之数，可能也是“谁先享完谁先走”。
若人生福报有限，要想得到幸福或幸福长久，唯一之途，就是惜福，惜福才能开源节流，惜福才能幸福长久。
惜福是中华传统文化中的内容。惜福之路，无外乎勤俭二字。所谓勤，开源之途，所谓俭，节流之道；且勤俭息息相关，勤劳的人懂得节俭，节俭之人多有勤劳品质。
古人云：惜衣惜食，非为惜财为惜福。惜福的具体表现就是惜物。一个“惜”字，蕴含了多少温暖涵义：因为感恩，所以珍爱；因为知足，所以珍惜；因为敬畏，所以珍视……心中有“惜”的人，一定是有爱心、身心和谐的人，也应是有福之人。
在先贤轶事中，有许多惜物事例，稍远的例子如曾国藩，其以家书告诫儿女：今家中境地，虽渐宽裕，有福不可享尽，有势不可使尽，勤字功夫，第一贵早起，第二贵有恒；俭字功夫，第一莫着华丽衣服，第二莫多用仆婢雇工；他饮食节俭，时人以其每食只蔬菜一品，称之为“一品宰相”。
近的例子如已故的台湾“经营之神”王永庆，拥有家财百亿，而一条做毛巾操的毛巾用了30年，平日一块纸巾要撕为两半来用，常吃的是家常卤肉饭。
对于这些人的惜物事例，我们要看到其中蕴含的高尚情操，更要看到他们之后的家族兴旺、事业昌盛，这里面即便没有直接的因果关系，但间接的关系或多或少是有的，即惜福之人有长福。
可是，曾几何时，我们淡忘了老祖宗关于勤俭的教导，忘了“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的古训。如今，仅就吃饭这一方面，君不见，满桌菜肴，未动几筷，便被当作垃圾倒掉。
稍具历史常识的人都知道，其实咱们中国人吃饱饭也没几天。当前，一方面中国人每年在餐桌上浪费的粮食高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿人一年的口粮；而另一方面，尚有一亿多农村扶贫对象，几千万的城市贫困人口。两者对比，说国人“未富先奢”毫不为过。
一直以为，对人对物的最大尊重就是充分发挥其效用，即所谓人尽其才，物尽其用。当铺张浪费之时，很多物未用或未尽其用就被抛弃，实际上是对物、对资源，以及其中所包含的劳动价值的极大不尊重。按照佛家万物有灵的观点，一个经常暴殄天物、心中有“弃”的人最终也会遭到万物唾弃，这样的事例在历史中比比皆是。
那么，到底怎样才能得到幸福或长享幸福呢？我的想法是：少弃多惜，惜物惜福，幸福就会长长久久。当然，首先要从餐桌做起！
（作者：余承忠）
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