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神舟十号飞船发射升空后，要在太空飞行十几天。在这期间，航天员吃些什么呢？据了解，“神十”航天员比其他航天员更有“口福”，不仅食品种类丰富，而且滋味和风味更多，根据个人口感，增加了新鲜水果、小米粥、酸奶等。
以前，航天员太空食品相对简单，以糊状食品为主，后来，航天食品在工艺上不断改进，品种和花样大增。去年“神九”航天员上天的时候，他们能吃到的食品不仅有热乎的什锦炒饭、虾仁炒鸡蛋等中餐，而且还可以喝饮料、吃辣酱了。
与带上天的太空食品相比，航天员在地面训练时吃的比较家常化。他们的食谱由航天员的营养专家提供，这些食谱不像很多人想象的那样神秘和高级，而大都是一些家常便饭。像鸡肉的话，就做成炖鸡或者炒鸡，蔬菜有土豆、西红柿、黄瓜等，和老百姓平时在家吃的没什么两样。
尽管饭菜是家常做法，但航天员食品的选择和搭配都要求非常严格，几乎到了苛刻的地步。他们每天的食品都要经过科学地计算和设计，以保持航天员营养均衡和精力充沛。之所以这样，是因为航天员对体质、体能的要求非常高，在训练中要经历很多挑战生命极限的高风险、强负荷训练，才能完成艰巨复杂的太空任务。
万丈高楼平地起，营养膳食是构建航天员“健康大厦”的重要基石。正确的饮食结构呈金字塔型，即基础由米和面粉制作的食品组成，随后是蔬菜和水果，再往上是奶制品以及鱼、肉、蛋等。太空营养学家往往最重视蛋白质的作用，对处于金字塔尖的牛奶尤其如此。
经过多次物理、化学、微生物学的分析，以及航天员们的品尝选择，多年来，作为中国航天事业合作伙伴的蒙牛公司提供的牛奶，已经成为中国航天员每天必不可少的食品，为健康体魄保驾护航。截止到今年，蒙牛牛奶已经连续十年入选航天员日常饮食食谱，为航天员提供营养支持。
牛奶的功效到底在哪里呢？据蒙牛营养专家介绍，牛奶中富含钙、优质蛋白、维生素、铁、锌等多种营养物质，每天一杯奶，能够给身体全方位的补充；而且牛奶中的钙物质容易吸收，能有效预防骨质疏松。（天文）
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