不知从哪年开始，人们对五仁月饼的容忍度陡然降为负，吃货们挥舞着刀叉呐喊“让五仁月饼滚出月饼界”！

从清末就开始占据中秋节餐盘主流位置的五仁月饼大抵很受伤吧。人们过节，天上的嫦娥、玉兔还没怎样，月饼们却要拼个你死我活。五仁月饼今年依旧被黑得很惨，但月饼界永远不缺少奇葩。纵观今年的月饼市场，各种奇特、夸张的馅料让人目瞪口呆。

首先映入你眼帘的是一款韭菜月饼，没错，它不是饺子也不是韭菜盒子，这千真万确是一块月饼。月饼皮上刷了鸡蛋液，吃起来就是韭菜鸡蛋味。据说五仁月饼为数不多的支持者很振奋，他们振臂高呼：“你痛恨五仁月饼吗？来吃吃韭菜月饼吧！”不过笔者倒是很好奇，韭菜月饼都已经问世了，香菜月饼还会远吗？

我总是告诉自己，生活很美好，不应该失去信心。但当我看到这样巧克力香辣牛肉月饼的时候，还是忍不住泪流满面。甜甜的巧克力外皮包裹着浓烈的辣牛肉，我想厨师的厨艺也许是微积分老师教的吧。

不少人疯狂迷恋“酸辣”这种美妙的口感，酸菜鱼、酸辣粉、老坛酸菜牛肉面等，都是市面上畅销的美食。然而，当一款酸辣月饼横空出世时，我还是对中华美食产生了严重的怀疑。这款月饼的奇葩指数之高简直难以估量，其酸来自老坛酸菜和山楂；其辣来自老干妈……这酸爽，难以置信……

据说榨菜鲜肉月饼是江南一带肉馅月饼的典型代表。后来上网查了一下，果然是我这个北方人少见多怪了。有人说这种月饼应该家中常备，临时需要加个汤时，把月饼掰开，馅儿放锅里，加水煮开就是榨菜汤。

在品评了各种奇葩月饼之后，大家是不是已经对今年的中秋节绝望了呢？其实也不尽然，今年的中秋佳节中，美味月饼依然是主流。

冰皮月饼近些年非常受欢迎，其外皮以糯米粉、面粉制作而成，馅料除了传统的莲蓉外，也有水果蓉、红豆沙、绿豆沙、巧克力等，由于不用烤焗，月饼表面不用涂油，吃起来甜而不腻，外观晶莹剔透，因此，不少年轻人越来越喜欢冰皮月饼。

新潮的冰激凌月饼在月饼市场中走俏，这款月饼在技术层面上完全打破了传统月饼的烘焙方式，冰凉的口感和精美的外观让它受到很多吃货的喜爱。同样都是用巧克力外皮包住馅料，跟巧克力香辣牛肉月饼比起来，真是一个天上一个地下啊。

南北吃货在很多食物上都存在着甜咸之争，不过在美味的云腿月饼面前，似乎没听谁争论过月饼该是甜的还是咸的。天南地北的吃货们都可以放下各自的成见和不满，一起大快朵颐，想来这云腿月饼也算为南北吃货界贡献了一份难得的和平。

（作者：任悦鸣）